PANINI AL LATTE

INREDIENTI:

500g Farina (quella de "La prova del cuoco" è perfetta!)
250g Latte
50g Olio di semi
1 Uovo
1 Cucchiaio di zucchero
1 Pizzico di sale
1 Cubetto di lievito di birra

PROCEDIMENTO

Mescolare insieme il latte, l'uovo, il sale, lo zucchero, il lievito.
Dopo aver mescolato aggiungere la farina e mescolare bene.
Lasciar poi lievitare per un ora in una ciotola coperta con un panno.
Formare poi con l'impasto delle palline (tipo polpette) e sistemarle in una teglia foderata con la carta da forno.
Una volta che le palline sono lievitate il doppio del loro volume iniziale, infornare a 200gradi per 15/20 minuti.
Si possono aggiungere sulle palline qualcosa per dare un tocco in più, ad esempio il sesamo.
I panini al latte sono ottimi e soprattutto semplicissimi da preparare!