martedì 12 marzo 2013

Muffin banane&gocce di cioccolato!


Ingredienti:
125 gr di burro a temperatura ambiente;
125 gr di zucchero;
2 uova medie;
3 banane;
250 gr di farina;
mezzo bicchiere di latte;
1 bustina di lievito;
mezzo cucchiaino di bicarbonato;
un pizzico di sale.

Fate ammorbidire il burro, fatelo ammorbidire a temperatura ambiente e poi sbattetelo insieme allo zucchero per farne una crema.
Aggiungete le uova, schiacciate le banane e aggiungete pure quelle al composto. Mettete il latte e mischiate per bene.
A quel punto unite la farina, il lievito, il bicarbonato e il pizzico di sale.
Versate il composto nei pirottini e infornate a 180° per 10 minuti se avete il forno ventilato, altrimenti per 20-25 a forno statico.

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