Pollo con i peperoni

Ingredienti per 4 persone (dipende poi da quanto mangiate!):
1 polletto da 1kg circa;
2 peperoni gialli;
2 peperoni rossi;
500 gr di passata di pomodoro;
cipolla;
olio evo;
sale q.b.

Preparazione:
tritate grossolanamente la cipolla e mettete a soffriggere in un tegame ampio con un pò di olio.
Aggiungete il pollo a pezzi e fatelo rosolare per bene, salate e unite la passata di pomodoro.
Fate cuocere per una ventina di minuti circa.
Nel frattempo tagliate a pezzettoni i peperoni e aggiungeteli al pollo, salate e fate cuocere per circa mezz'ora.
Quando i peperoni si infilzano senza problemi con la forchetta è tutto pronto!