Buongiorno a tutte! Ecco qui il buonissimo e sofficissimo Ciambellone di Adelaide.
La ricetta originale si trova qui http://www.diariodiunapassione.it/
Io invece qui vi posto la ricetta fatta con il bimby e la foto di ciambellone senza buco.
La trovo buonissima e facilissima da fare...provare per credere.
Ingredienti
3 uova
250 g di zucchero
250 g di farina 00 (farina per dolci)
130 g di olio di semi
130 g di acqua
1 bicchierino di rum (io non metto liquore)
1 cucchiaio colmo di cacao amaro
1 bustina di lievito
Imburrare e infarinare uno stampo.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Inserire nel boccale zucchero, uova, olio, acqua e il liquore: 30 sec vel 5.
Aggiungere la farina: 40 sec vel 5 e durante gli ultimi 10 secondi aggiungere dal foro del coperchio il lievito.
Versare nello stampo ¾ del composto.
Nel rimanente aggiungere un cucchiaio di cacao amaro, 10 sec vel 5.
Far cadere nello stampo sul composto bianco.
Cuocere in forno riscaldato per 30 min circa.

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