TORTA CIMITERO

Anche qua non ho faticato tantissimo, perchè il pan di spagna era già pronto (quelli comprati al supermercato) ma se preferite farlo voi,uscirà sicuramente più buono,dentro non si vede ma lo farcita con l'alchermes e la crema al latte(che ho postato nella sezione dolci) ROSSA per simulare il sangue,le lapidi son fatte con i biscotti,e le croci con un po di pasta frolla che era avanzata dalle dita di strega.



Ingredienti:

1 pan di spagna pronto
200 gr di cioccolata fondente
biscotti (tipo oro saiwa)
crema al latte
alchermes
ciliegie candite (facoltativo)



Per prima cosa far sciogliere il cioccolato con un goccino di latte,cosi che non risulti troppo denso.Aprire il pan di spagna a metà, bagnare le due parti della torta con l'alchermes e poi farcirla con la crema al latte, riassemblare la torta e a filo aggiungere il cioccolato poco alla volta cosi che si posso spalmare bene e fare la copertura,finito con il cioccolato aggiungere le lapidi e le croci (la scritta rip sui biscotti le iniziali sulle croci le ho fatto con una "penna" di cioccolato che ho trovato al supermercato!) ho lasciato in frigo per almeno 4 ore cosi che la copertura si solidifichi!